Catálogo de Alimentos do Exército Brasileiro (EB40-C-30.403), 1ª Edição, 2020

Este documento é o Catálogo de Alimentos do Exército Brasileiro, codificado como EB40-C-30.403, em sua 1ª Edição de 2020. Aprovado pela Portaria nº 158-COLOG, de 2 de outubro de 2020, o catálogo tem como finalidade relacionar os gêneros de alimentação básicos (Quantitativo de Subsistência - QS) que são recebidos, estocados e distribuídos pela cadeia de suprimento central do Exército, por meio dos Órgãos Provedores. O objetivo do catálogo é orientar as Organizações Militares na padronização dos requisitos de qualidade para os processos de aquisição, estabelecendo as características gerais e as especificações técnicas de cada gênero. O documento é detalhado, categorizando os alimentos por origem (animal e vegetal), incluindo carnes, laticínios, grãos, farinhas, bebidas e rações operacionais. Com entrada em vigor em 1º de novembro de 2020, esta 1ª edição revoga a Portaria nº 40-COLOG, de 10 de abril de 2017, atualizando a lista e as especificações dos alimentos básicos, sendo uma ferramenta essencial para a logística de subsistência da Força Terrestre.